Gimonnet-Gonet
C’est en 1986 que le domaine produit ses premières bouteilles, fruit du travail d’Anne Gonet et Philippe Gimonnet, tous deux issus de familles de vignerons champenois. Ils sont rejoints en 2012 par leur fils Charles et en 2020 par leur fille Anne-Sophie. Le vignoble est progressivement passé de 5 à 13,5 ha, situés sur les grands crus de la côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Oiry, Oger et Le Mesnil-sur-Oger), le pinot noir et le pinot meunier provenant de vignes établies dans la vallée de la Marne. Les crus et les parcelles sont vinifiés séparément et le chardonnay domine l’encépagement.
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
