Saignée

Philippe Gamet

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2021

Un rosé de macération très original, puissant, vineux, à la surprenante astringence en bouche. Les vignes de pinot meunier de plus de 50 ans, la vendange 2014 et 3 ans de vieillissement ont permis à cette cuvée d’atteindre sa pleine maturité et de proposer un équilibre gourmand et riche. À tenter sur un gibier à plumes aux airelles.

Philippe Gamet Saignée

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Philippe Gamet

Nom : Saignée

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 12 Rue Pasteur, 51530 Mardeuil, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gamet

Le domaine de 8,3 ha n’a été créé qu’en 1992, mais les propriétaires sont issus de familles vigneronnes depuis plusieurs générations. Les vignes sont plantées sur trois villages de la vallée de la Marne (Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière), principalement en pinot meunier (80 %), avec également du pinot noir (15 %) et du chardonnay (5 %). Les sols sont travaillés mécaniquement et la majorité des vignes est enherbée. Les terroirs sont valorisés lors des vinifications sous bois ou en cuves inox. La maison produit des champagnes vifs, fruités et gourmands, certifiés.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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