Gabriel-Pagin Fils
51160 AVENAY-VAL-D'OR
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
La maison Gabriel-Pagin, dirigée par des récoltants-manipulants de père en fils depuis 1946, s’étend sur 9,50 ha, sur les terroirs classés en grand et premier crus d’Avenay-Val-d’Or, Mutigny, Avize et Cramant. Tous les cépages principaux de la région y sont cultivés avec une prédominance pour le pinot noir (80%). Ici, la viticulture raisonnée intégrée s’adosse à certains principes : vignes labourées, non désherbées chimiquement, traitement aussi faible que possible des moûts, absence de levurage, fermentation alcoolique et malolactique spontanées, vinification sous bois et long vieillissement en cave. La gamme est relativement resserrée, mais se montre bien pensée et homogène.
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Les bouteilles du domaine
Gabriel-Pagin Fils
Grande Réserve
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Gabriel-Pagin Fils
Carte d'Or
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Gabriel-Pagin Fils
Millésime
88
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Gabriel Pagin Fils
Cuvée Roger Gabriel
90
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Gabriel-Pagin Fils
Brut Nature
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Gabriel-Pagin Fils
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
52%
Chardonnay
31%
Gabriel-Pagin Fils
Cuvée Roger Gabriel
93
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Gabriel-Pagin Fils
Carte d'Or demi-sec
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
1er cru pinot noir
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