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BSA
90/100

Faniel & Fils

Ratafia de Champagne

Appellation : Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages : Chardonnay
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Ratafia de Champagne
Faniel & Fils Ratafia de Champagne
90 / 100 Champagne
Ratafia de Champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2022 90/100
La robe cuivrée abricotée révèle au nez des fruits jaunes cuits (abricot séché, mangue, raisin sec) et de la pâte d'amande. Amandes fraîches et pâte d'amande se retrouvent en bouche, avec des noix sucrées. La finale sur des fruits secs est plaisante, un peu chaude et sucrée.
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PLAN
Adresse 19 Rue des Gouttes d'Or
51480 Cormoyeux
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Faniel & Fils
Nom : Ratafia de Champagne
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Ambré
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Découvrez le domaine

Faniel & Fils
Faniel & Fils
Lieu 51480 CORMOYEUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Faniel & Fils
Faniel & Fils
Ce domaine encore jeune (Jacques Faniel, lui-même fils et petit-fils de vigneron, a créé cette maison en 1992, avec son épouse) ne cesse de progresser chaque année, grâce notamment à un travail visant à mettre en valeur l’environnement, en enherbant les parcelles, en mettant en place des pratiques prophylactiques ou en vinifiant sous bois certaines cuvées. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 8 ha, les vignes étant âgées d’une trentaine d’années en moyenne, et les bouteilles sont élevées dans un ancien presbytère du XVIIe siècle construit par les moines.
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Champagnes
Faniel & Fils
Faniel & Fils
Lieu 51480 CORMOYEUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Faniel & Fils Appogia
90 / 100 Champagne
Appogia
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Le Coteau de Lou
90 / 100 Champagne
Le Coteau de Lou
Millésime : 2018
Type : Sec
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Oriane
90 / 100 Champagne
Oriane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Faniel & Fils Perlane
90 / 100 Champagne
Perlane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 74%
Chardonnay 26%
Faniel & Fils Ratafia de Champagne
90 / 100 Champagne
Ratafia de Champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Agapane
89 / 100 Champagne
Agapane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 40%
Faniel & Fils Brut Nature
89 / 100 Champagne
Brut Nature
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 74%
Chardonnay 26%
Faniel & Fils Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
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