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BSA
89/100

Faniel & Fils

Blanc de Blancs

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Blanc de Blancs
Faniel & Fils Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
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L'avis de Gault&Millau
2018 89/100
Robe citron claire. Nez de citron vert, gingembre, cacahuète, biscuit et fruits blancs. La mousse est fine, minérale et crayeuse, avec des bulles ciselées. Attaque pointue évoquant le jus de citron pressé, la peau d'agrumes amères, salivante et juteuse. On perçoit sur la langue la vivacité, la fraîcheur et l'amertume des agrumes qui agissent comme un gin tonic, avec une touche de bergamote en finale. Idéal à l'apéritif.
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PLAN
Adresse 19 Rue des Gouttes d'Or
51480 Cormoyeux
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Faniel & Fils
Nom : Blanc de Blancs
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Faniel & Fils
Faniel & Fils
Lieu 51480 CORMOYEUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Faniel & Fils
Faniel & Fils
Ce domaine encore jeune (Jacques Faniel, lui-même fils et petit-fils de vigneron, a créé cette maison en 1992, avec son épouse) ne cesse de progresser chaque année, grâce notamment à un travail visant à mettre en valeur l’environnement, en enherbant les parcelles, en mettant en place des pratiques prophylactiques ou en vinifiant sous bois certaines cuvées. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 8 ha, les vignes étant âgées d’une trentaine d’années en moyenne, et les bouteilles sont élevées dans un ancien presbytère du XVIIe siècle construit par les moines.
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Champagnes
Faniel & Fils
Faniel & Fils
Lieu 51480 CORMOYEUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Faniel & Fils Appogia
90 / 100 Champagne
Appogia
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Le Coteau de Lou
90 / 100 Champagne
Le Coteau de Lou
Millésime : 2018
Type : Sec
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Oriane
90 / 100 Champagne
Oriane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Faniel & Fils Perlane
90 / 100 Champagne
Perlane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 74%
Chardonnay 26%
Faniel & Fils Ratafia de Champagne
90 / 100 Champagne
Ratafia de Champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Faniel & Fils Agapane
89 / 100 Champagne
Agapane
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 40%
Faniel & Fils Brut Nature
89 / 100 Champagne
Brut Nature
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 74%
Chardonnay 26%
Faniel & Fils Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
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