89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Blancs
Faniel & Fils
L'avis de Gault&Millau
89/100
Robe citron claire. Nez de citron vert, gingembre, cacahuète, biscuit et fruits blancs. La mousse est fine, minérale et crayeuse, avec des bulles ciselées. Attaque pointue évoquant le jus de citron pressé, la peau d'agrumes amères, salivante et juteuse. On perçoit sur la langue la vivacité, la fraîcheur et l'amertume des agrumes qui agissent comme un gin tonic, avec une touche de bergamote en finale. Idéal à l'apéritif.
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Plan
Adresse
19 Rue des Gouttes d'Or
51480 Cormoyeux
51480 Cormoyeux
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Faniel & Fils
Agapane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Appogia
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Oriane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Perlane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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