89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Blancs
Faniel & Fils
L'avis de Gault&Millau
89/100
Robe citron claire. Nez de citron vert, gingembre, cacahuète, biscuit et fruits blancs. La mousse est fine, minérale et crayeuse, avec des bulles ciselées. Attaque pointue évoquant le jus de citron pressé, la peau d'agrumes amères, salivante et juteuse. On perçoit sur la langue la vivacité, la fraîcheur et l'amertume des agrumes qui agissent comme un gin tonic, avec une touche de bergamote en finale. Idéal à l'apéritif.
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Plan
Adresse
19 Rue des Gouttes d'Or
51480 Cormoyeux
51480 Cormoyeux
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2018
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
74 %
Chardonnay
26 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
74 %
Chardonnay
26 %
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