Faniel & Fils
51480 CORMOYEUX
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Ce domaine encore jeune (Jacques Faniel, lui-même fils et petit-fils de vigneron, a créé cette maison en 1992, avec son épouse) ne cesse de progresser chaque année, grâce notamment à un travail visant à mettre en valeur l’environnement, en enherbant les parcelles, en mettant en place des pratiques prophylactiques ou en vinifiant sous bois certaines cuvées. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 8 ha, les vignes étant âgées d’une trentaine d’années en moyenne, et les bouteilles sont élevées dans un ancien presbytère du XVIIe siècle construit par les moines.
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Plan
Adresse
19 Rue des Gouttes d'Or
51480 Cormoyeux
51480 Cormoyeux
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Faniel & Fils
Agapane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Appogia
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Oriane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Faniel & Fils
Perlane
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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