BSA
92/100
Domaine Collet
Silex et Craie
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
92/100
Domaine Collet
Silex et Craie
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2022
92/100
Il a tout pour lui : séduction, finesse, subtilité, naviguant entre un fruité subtil et des fleurs délicates. La bulle est discrète, ténue. On aime la remarquable fraîcheur salivante et la touche séveuse. Un vin intrigant et remarquable que l’on peut boire pour faire la fête ou pour méditer. Un vrai coup de cœur.
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Specifications
Marque
Domaine Collet
Nom
Silex et Craie
Region
Sézannais
Classification
Blanc de blancs
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Domaine Collet
Belle histoire que celle du Domaine Collet : issu d'une famille modeste de vignerons-agriculteurs de Fontaine-Denis, René Collet décide de créer sa marque en 1973. Aidé par une grande coopérative, il développe le domaine via l'acquisition et la plantation de vignes de chardonnay et de pinot noir. Neuvième génération de vignerons installée à Fontaine-Denis-Nuisy, Thomas et Florent cultivent la vigne depuis 2002. Le domaine de 6 ha, situé au cœur de la côte de Sézanne, est constitué de 17 parcelles. Viticulture douce, respect du vivant, patience au chai, exigence de qualité, telles sont leurs convictions pour élaborer des champagnes aux personnalités affirmées et de terroir. Le domaine est certifié bio depuis 2023.
Lieu
51120 FONTAINE-DENIS-NUISY
Production
Biologique
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Domaine Collet
Belle histoire que celle du Domaine Collet : issu d'une famille modeste de vignerons-agriculteurs de Fontaine-Denis, René Collet décide de créer sa marque en 1973. Aidé par une grande coopérative, il développe le domaine via l'acquisition et la plantation de vignes de chardonnay et de pinot noir. Neuvième génération de vignerons installée à Fontaine-Denis-Nuisy, Thomas et Florent cultivent la vigne depuis 2002. Le domaine de 6 ha, situé au cœur de la côte de Sézanne, est constitué de 17 parcelles. Viticulture douce, respect du vivant, patience au chai, exigence de qualité, telles sont leurs convictions pour élaborer des champagnes aux personnalités affirmées et de terroir. Le domaine est certifié bio depuis 2023.
Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Domaine Collet
Nord-Sud
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 53%
Pinot noir 47%
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Millésime
2016
87/100
Domaine Collet
Fons Dionisii
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
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BSA
92/100
Domaine Collet
Empreinte de Terroir Extra Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 73%
Pinot noir 27%
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BSA
92/100
Domaine Collet
Héritage
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
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BSA
92/100
Domaine Collet
Silex et Craie
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2014
91/100
Domaine Collet
Coutinaux
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
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Millésime
2014
90/100
Domaine Collet
Fons Dionisii
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
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Millésime
2015
90/100
Domaine Collet
Sensation
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 67%
Chardonnay 33%
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Millésime
2014
93/100
Domaine Collet
Anthime Sensation
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 78%
Chardonnay 22%
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Millésime
2013
92/100
Domaine Collet
Anthime Extrême
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Domaine Collet
Anthime Héritage
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 62%
Pinot noir 38%
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BSA
90/100
Domaine Collet
Empreinte de Terroir
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 73%
Pinot noir 27%
PARTAGER
BSA
90/100
Domaine Collet
Réserve "Silex&Craie"
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 62%
Pinot noir 38%
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BSA
89/100
Domaine Collet
Empreinte de Terroir Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 57%
Chardonnay 43%
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BSA
90/100
Domaine Collet
Anthime Extrême
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
89/100
Domaine Collet
Anthime Sensation
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 78%
Chardonnay 22%
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BSA
89/100
Domaine Collet
Empreinte de Terroir Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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