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Domaine Collet

51120 FONTAINE-DENIS-NUISY
Champagnes
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Champagnes
Production Biologique
Truc en + Vente sur place
L'avis de Gault&Millau
Belle histoire que celle du Domaine Collet : issu d'une famille modeste de vignerons-agriculteurs de Fontaine-Denis, c'est tout simplement, en 1973, que René Collet décide de créer sa marque. Aidé par une grande coopérative, il développe le domaine via l'acquisition et la plantation de vignes de chardonnay et de pinot noir, idéalement placées sur le territoire de Fontaine-Denis. Le début des années 2000 a amené des changements : deux des trois fils de M. Collet ont intégré la société et une nouvelle cuverie ainsi qu'un nouveau chai à barriques ont vu le jour.
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Plan
Adresse 6 Ruelle de Louche
51120 Fontaine-Denis-Nuisy
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Coutinaux
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 40 %

Coutinaux

Domaine Collet
Empreinte de Terroir Extra Brut
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 73 %
Pinot noir 27 %

Empreinte de Terroir Extra Brut

Domaine Collet
Fons Dionisii
90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Fons Dionisii

Domaine Collet
Héritage
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Héritage

Domaine Collet
Sensation
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 67 %
Chardonnay 33 %

Sensation

Domaine Collet
Silex et Craie
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Silex et Craie

Domaine Collet
Classification Blanc de blancs
Type Extra-brut
Anthime Extrême
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Anthime Extrême

Domaine Collet
Classification Blanc de blancs millésimé
Anthime Héritage
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 62 %
Pinot noir 38 %

Anthime Héritage

Domaine Collet
Anthime Sensation
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 78 %
Chardonnay 22 %

Anthime Sensation

Domaine Collet
Empreinte de Terroir
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 73 %
Pinot noir 27 %

Empreinte de Terroir

Domaine Collet
Type Brut
Empreinte de Terroir Rosé
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 57 %
Chardonnay 43 %

Empreinte de Terroir Rosé

Domaine Collet
Type Brut
Réserve "Silex&Craie"
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 62 %
Pinot noir 38 %

Réserve "Silex&Craie"

Domaine Collet
Type Brut
Anthime Extrême
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Anthime Extrême

Domaine Collet
Classification Blanc de blancs
Anthime Sensation
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 78 %
Chardonnay 22 %

Anthime Sensation

Domaine Collet
Type Brut
Empreinte de Terroir Chardonnay
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Empreinte de Terroir Chardonnay

Domaine Collet
Classification Blanc de blancs
Type Brut

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