Millésime
Del'Hozanne Guiborat
88
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2024
Del'Hozanne Guiborat
Millésime
88
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
L'avis de Gault&Millau
2024
Specifications
Marque :
Del'Hozanne Guiborat
Nom :
Millésime
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Millésime :
2009
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
Del'Oz Art
L’exploitation de 8,6 ha, bénéficie d’un terroir atypique. Ici, la Marne inonde d’humidité le bas de la vallée et un épais brouillard matinal recouvre les vignes avant que le soleil ne brille sur les coteaux, exposés plein sud. Cette spécificité couplée avec la richesse des sols, constitue une terre propice au développement du pinot meunier, qui occupe 80% de l’encépagement. Issu de la neuvième génération de vignerons, Swann Aguilar a retrouvé dans les archives familiales une étiquette siglée Del’Hozanne-Guiborat. Il s’en est inspiré pour commercialiser sa marque de champagne bio, baptisée Del’Ozart. Certifié bio, le domaine est également labellisé HVE niveau 3 et viticulture durable en Champagne .
Production
Biologique, Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes