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BSA
88/100

Del'Oz Art

Cuvée Paradis Sud

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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Cuvée Paradis Sud
Del'Oz Art Cuvée Paradis Sud
88 / 100 Champagne
Cuvée Paradis Sud
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 €
L'avis de Gault&Millau
2024 88/100
Des arômes mûrs et compotés d’abricot, de poire et de noisette participent à un nez chaleureux, relevé par une touche plus saline qui apparaît à l’aération. La bouche garde une belle fraîcheur, dynamisée par de fines bulles et des notes de fruits blancs et d’agrumes. La longue finale sur la cire d’abeille est très plaisante.
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PLAN
Adresse 40 Rue de Verdun
51700 Vincelles
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Del'Oz Art
Nom : Cuvée Paradis Sud
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot meunier (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Del'Oz Art
Del'Oz Art
Lieu 51700 VINCELLES
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Del'Oz Art
Del'Oz Art
L’exploitation, située à Vincelles, représente quelque 8,6 ha et bénéficie d’un terroir atypique. Ici, la Marne inonde d’humidité le bas de la vallée et, le matin, les vignes sont souvent plongées dans un épais brouillard avant que le soleil ne brille sur les coteaux, exposés plein sud. Cette spécificité se couple à la richesse des sols et constitue une terre propice au développement du pinot meunier, qui occupe 80% de l’encépagement. Issu de la neuvième génération de vignerons, Swann Aguilar a retrouvé dans les archives familiales une étiquette de ses arrière-grands-parents siglée Del’Hozanne-Guiborat. Il s’en est inspiré pour commercialiser sa marque de champagne bio, qu’il a baptisée Del’Ozart. Au-delà de la certification bio, le domaine est également labellisé haute valeur environnementale (HVE) niveau 3 et viticulture durable en Champagne (VDC).
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Del'Oz Art
Del'Oz Art
Lieu 51700 VINCELLES
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Del'Oz Art Cuvée Paradis Sud
88 / 100 Champagne
Cuvée Paradis Sud
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 €
Del'Hozanne Guiborat Millésime
88 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2009
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
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