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BSA
88/100

De Villepin

Brut Vignoble

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 45% Pinot meunier 45% Pinot noir 10%
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Brut Vignoble
BSA
88/100

De Villepin

Brut Vignoble
Brut Vignoble
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 45% Pinot meunier 45% Pinot noir 10%
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L'avis de Gault&Millau
2025 88/100
Les fleurs champêtres, des arômes de biscuit tiède et de pulpe d'abricot composent un nez classique, mais efficace. À l'aération, jasmin et chèvrefeuille se révèlent. Petites bulles, acidité et sucrosité s'équilibrent dans une matière enjôleuse aux arômes de fruits jaunes et d’épices. Petits amers en finale pour le côté salivant.
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Plan
Adresse Pressoir de Boursois
51480 Boursault
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque
De Villepin
Nom
Brut Vignoble
Region
Vallée de la Marne
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (45%), Pinot meunier (45%), Pinot noir (10%)
Couleur
Effervescent blanc
Contenance
75 cl
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Découvrez le domaine

de Villepin
Ouvert

de Villepin

Ce domaine de 7 ha a été repris en 1999 par Bruno de Villepin, qui a entrepris de développer une viticulture respectueuse de l’environnement, notamment en pratiquant l’enherbement sur la majorité du vignoble. Les certifications HVE (haute valeur environnementale) de niveau 3 et VDC (viticulture durable en Champagne) ont été obtenues en 2018, et des démarches sont aujourd’hui engagées vers la conversion biologique. Le vignoble est travaillé à 100 % en permaculture. Depuis 2023, le domaine n'utilise que des levures indigènes. Une partie de la récolte est vinifiée en fûts, et les vins sont commercialisés un an après dégorgement. Le domaine propose également un coteaux-champenois rouge.

Lieu 51480 BOURSAULT
Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
de Villepin

de Villepin

Ce domaine de 7 ha a été repris en 1999 par Bruno de Villepin, qui a entrepris de développer une viticulture respectueuse de l’environnement, notamment en pratiquant l’enherbement sur la majorité du vignoble. Les certifications HVE (haute valeur environnementale) de niveau 3 et VDC (viticulture durable en Champagne) ont été obtenues en 2018, et des démarches sont aujourd’hui engagées vers la conversion biologique. Le vignoble est travaillé à 100 % en permaculture. Depuis 2023, le domaine n'utilise que des levures indigènes. Une partie de la récolte est vinifiée en fûts, et les vins sont commercialisés un an après dégorgement. Le domaine propose également un coteaux-champenois rouge.
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Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
88/100

De Villepin

Brut Vignoble
Brut Vignoble
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 45% Pinot meunier 45% Pinot noir 10%
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BSA
93/100

De Villepin

Brut Vignoble Rosé
Brut Vignoble Rosé
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages : Pinot meunier
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BSA
89/100

De Villepin

Brut Vignoble Blanc de Noirs
Brut Vignoble Blanc de Noirs
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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Millésime 2019
89/100

de Villepin

Clos des Potiers
Clos des Potiers
Appellation : Champagne Coteaux champenois
Couleur :
Rouge
Cépages : Pinot noir
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Millésime 2016
89/100

de Villepin

Millésime
Millésime
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 50% Pinot meunier 30% Pinot noir 20%
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Millésime 2017
89/100

de Villepin

Millésime
Millésime
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 60% Pinot noir 40%
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Millésime 2012
90/100

de Villepin

Millésime
Millésime
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2018
88/100

De Villepin

Le Clos des Potiers
Le Clos des Potiers
Appellation : Champagne
Couleur :
Rouge
Cépages : Pinot noir
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Millésime 2013
89/100

De Villepin

Millésime
Millésime
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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