Cuillier
51220 POUILLON
Champagnes
2 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Situé au cœur du massif de Saint-Thierry, au nord de Reims, le domaine a été créé en 1904. C’est actuellement Patrick et son fils Vincent qui gèrent le domaine. La composition du sous-sol est en majorité calcaire, sableux (thanétien) et limoneuse, et les sols sont drainants et enherbés. Vincent Cuillier, jeune vigneron, revendique un travail d’agroforesterie et d’agriculture du vivant. Il a lancé en 2020 deux cuvées parcellaires sous son nom, alors que la gamme maison présente six cuvées. Le domaine propose de nombreux ateliers d’œnotourisme, avec visites commentées, apprentissage du sabrage des bouteilles, journées vignerons pédagogiques ou encore visite en montgolfière.
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Les bouteilles du domaine
BSA
93/100
Cuillier
Grande Réserve
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 33%
Pinot meunier 33%
Chardonnay 33%
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BSA
92/100
Cuillier
Grand Réserve (Magnum)
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 33%
Pinot noir 33%
Chardonnay 33%
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BSA
91/100
Cuillier
Originel
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Chardonnay 31%
Pinot noir 19%
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BSA
87/100
Cuillier
Thanétien
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2018
94/100
Vincent Cuillier
Vincent Cuillier - L'Arbre
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2014
92/100
Cuillier
Millésime
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Cuillier
Vincent Cuillier - Chemin des Rois
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
90/100
Cuillier
Perpétuel
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 25%
Pinot meunier 20%
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BSA
90/100
Cuillier
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 42%
Chardonnay 18%
Pinot noir 17%
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Millésime
2012
93/100
Cuillier
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
93/100
Cuillier
Millésime
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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