Grand Réserve (Magnum)

Cuillier

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2024

Comme une vague d’iode et de notes salines qui déferlerait sur un rivage ensoleillé où l’immortelle déploie son doux parfum et la salicorne ses notes végétales marines. Quelques notes de fleurs blanches et de peau de clémentine ramènent sur terre. Pas de ressac en bouche, où le côté maritime se retrouve dans une matière tout en fraîcheur, dynamisée par des bulles franches. Quelques notes crayeuses rappellent tout de même que l’on est en Champagne et que l’estran s’est retiré il y a bien longtemps, même si le sol s’en souvient. Finale tendue, très salivante, aux notes de fruits exotiques.

Cuillier Grand Réserve (Magnum)

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 33%

Pinot noir 33%

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Cuillier

Nom : Grand Réserve (Magnum)

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 33%

Pinot noir 33%

Chardonnay 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

Découvrez le domaine

Cuillier

Situé au cœur du massif de Saint-Thierry, au nord de Reims, le domaine a été créé en 1904. C’est actuellement Patrick et son fils Vincent qui gèrent le domaine. La composition du sous-sol est en majorité calcaire, sableux (thanétien) et limoneuse, et les sols sont drainants et enherbés. Vincent Cuillier, jeune vigneron, revendique un travail d’agroforesterie et d’agriculture du vivant. Il a lancé en 2020 deux cuvées parcellaires sous son nom, alors que la gamme maison présente six cuvées. Le domaine propose de nombreux ateliers d’œnotourisme, avec visites commentées, apprentissage du sabrage des bouteilles, journées vignerons pédagogiques ou encore visite en montgolfière.

Production En conversion biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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