InternationalChristophe Mignon
51700 FESTIGNY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Laurence et Christophe Mignon travaillent désormais avec Loann, leur fils cadet, sixième génération de vignerons à rejoindre l’aventure familiale. Les méthodes de travail restent inchangées, tout comme l’esprit des vins du domaine qui compte 6 ha de vignes. L’encépagement est à 90 % de meunier sur une vingtaine de parcelles, situées au cœur de la vallée de la Marne, entre Festigny et Le Breuil. Des méthodes alternatives, désormais certifiées Arterra, sont pratiquées ici : usage du calendrier lunaire de la vigne au vin, géobiologie, phytothérapie, homéopathie, travail des sols, réalisation de préparats et de dynamisations. Les vins, majoritairement bruts nature, sont le reflet des terroirs sur lesquels ils prennent vie. Ils sont simplement accompagnés par une main attentive et guidés par des méthodes douces tournées vers le vivant.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
91/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Christophe Mignon
ADN de Foudre Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
93/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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A la une
BSA
94/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier Rosé de Saignée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
Christophe Mignon
ADN de Foudre Pinot Noir
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Christophe Mignon
ADN de Foudre Trois Cépages
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Christophe Mignon
ADN de Foudre Chardonnay
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
91/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Christophe Mignon
ADN de Meunier Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2013
92/100
Christophe Mignon
Brut Nature Pur Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Christophe Mignon
Brut Nature Pur Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Christophe Mignon
Coup de Foudre Blanc de Blancs
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Christophe Mignon
Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
Christophe Mignon
Rosé Pur Meunier
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
92/100
Christophe Mignon
Extra Brut Pur Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
90/100
Christophe Mignon
Brut Nature Pur Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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