Christophe Mignon
51700 FESTIGNY
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Laurence et Christophe Mignon travaillent désormais avec Loann, leur fils cadet, sixième génération de vignerons à rejoindre l’aventure familiale. Les méthodes de travail restent inchangées, tout comme l’esprit des vins du domaine qui compte 6 ha de vignes. L’encépagement est à 90 % de meunier sur une vingtaine de parcelles, situées au cœur de la vallée de la Marne, entre Festigny et Le Breuil. Des méthodes alternatives, désormais certifiées Arterra, sont pratiquées ici : usage du calendrier lunaire de la vigne au vin, géobiologie, phytothérapie, homéopathie, travail des sols, réalisation de préparats et de dynamisations. Les vins, majoritairement bruts nature, sont le reflet des terroirs sur lesquels ils prennent vie. Ils sont simplement accompagnés par une main attentive et guidés par des méthodes douces tournées vers le vivant.
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Les bouteilles du domaine
Christophe Mignon
ADN de Meunier
91
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
ADN de Meunier
93
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Christophe Mignon
ADN de Foudre Meunier
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
ADN de Meunier
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
25€ à 45€
Christophe Mignon
ADN de Meunier Rosé de Saignée
94
/
100
Champagne
À la une
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
ADN de Foudre Pinot Noir
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
ADN de Foudre Trois Cépages
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Christophe Mignon
ADN de Foudre Chardonnay
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Christophe Mignon
ADN de Meunier
91
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Christophe Mignon
ADN de Meunier Rosé
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Christophe Mignon
Brut Nature Pur Meunier
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Rosé
Budget :
45€ à 80€
Christophe Mignon
Rosé Pur Meunier
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Budget :
25€ à 45€
Christophe Mignon
Brut Nature Pur Meunier
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Budget :
25€ à 45€
Christophe Mignon
Coup de Foudre Blanc de Blancs
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Budget :
45€ à 80€
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