Laëtitia Torchet - Blanc de Noirs

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Champagne Torchet

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

L'écorce de citron confit et celle de l'orange amère, le nez n'est que fraîcheur acidulée avec des notes délicatement anisées de badiane et d'épices douces (curcuma, coriandre, cumin). De petits amers accueillent en bouche tandis que les agrumes jaunes prennent le relais. Finale tout en fraîcheur et en délicatesse, soulignée par des bulles présentes, mais élégantes.

Champagne Torchet Laëtitia Torchet - Blanc de Noirs

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Torchet

Nom : Laëtitia Torchet - Blanc de Noirs

Region : Sézannais

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

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Torchet

Domaine situé à Villenauxe-la-Grande dans les coteaux sud du Sézannais, le champagne Torchet est une histoire familiale mais en perpétuel mouvement avec les enfants, Laëtitia et Pierre-Henri, qui se sont lancés en parallèle pour commercialiser leurs propres cuvées sous les noms de PH Torchet et Champagne Laëtitia Torchet. Quand ils ne sont pas occupés à gérer leurs cuvées, ils rejoignent leur père, Frédéric, et l’aident à conduire le vignoble et à vinifier les 7 ha situés autour de Villenauxe-la-Grande dominés par le chardonnay. À cela s’ajoute du pinot noir sur les communes des Riceys et d’Essoyes dans la côte des Bar.

Production Biologique, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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