Sélection

CH. de l'Auche

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez flatteur dévoile des notes de mûre, cassis, pêche blanche, prune, bonbon, compote de poire et fraise. La bouche, légère et gourmande, offre une rondeur bien équilibrée avec un dosage bien intégré. Le final révèle un petit côté jus de citron qui fait saliver, accompagné d'une légère touche de menthe. Ce vin agréable fera le bonheur des apéritifs d'automne.

CH. de l'Auche Sélection

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : CH. de l'Auche

Nom : Sélection

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : Rue de Germigny, 51390 Janvry, France Je m'y rends

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CH. de l'Auche

CH. de l’Auche est le nom de la deuxième marque de la cave coopérative de Janvry créée en 1961. Soixante vignerons coopérateurs apportent leurs raisins composés d'une majorité de pinot meunier qui, comme le dit Fabrice Delagarde, président de la cave, est parfois un peu rustique, mais toujours complexe et généreux. 40 crus répartis sur 115 ha et une réelle diversité des sols permettent au chef de caves, Jean-Christophe Lenfant, de réaliser des assemblages où la recherche du fruit reste prééminente, avec pour philosophie : « le pinot meunier comme ADN».

Production Champagne VDC, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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