Sélection

CH. de l'Auche

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Des notes de fruits bien mûrs vous accueillent, mêlant reine-claude, brugnon, orange douce et citron vert à des parfums de fleurs des champs sucrées et de curry doux. Les bulles délicates participent à la crémosité de la matière qui s’enroule autour d’une trame fraîche, légèrement citronnée, et de quelques jolis amers que l’on retrouve dans une finale enrobée, très salivante et consensuelle.

CH. de l'Auche Sélection

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : CH. de l'Auche

Nom : Sélection

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : Rue de Germigny, 51390 Janvry, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

CH. de l'Auche

CH. de l’Auche est le nom de la deuxième marque de la cave coopérative de Janvry. Soixante vignerons coopérateurs apportent leurs raisins composés d'une majorité de pinot meunier qui, comme le dit Fabrice Delagarde, le président de la cave, est parfois un peu rustique mais toujours complexe et généreux. 40 crus répartis sur 115 hectares et une réelle diversité des sols permettent au chef de caves, Jean-Christophe Lenfant, de réaliser des assemblages où la recherche du fruit est prééminente, avec pour philosophie : « le pinot meunier comme ADN ».

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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