Chapitre I

CH. de l'Auche

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Nez complexe aux notes de prune, cacao, miel, fleurs blanches et noisette. La bouche, fluide et crémeuse, dévoile des arômes de pruneau, mûre et caramel, avec un côté pâtissier rappelant les fruits jaunes compotés. Ce vin gourmand se prolonge agréablement en finale sur des amers de caillou chaud. Idéal pour les néophytes.

CH. de l'Auche Chapitre I

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : CH. de l'Auche

Nom : Chapitre I

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : Rue de Germigny, 51390 Janvry, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

CH. de l'Auche

CH. de l’Auche est le nom de la deuxième marque de la cave coopérative de Janvry créée en 1961. Soixante vignerons coopérateurs apportent leurs raisins composés d'une majorité de pinot meunier qui, comme le dit Fabrice Delagarde, président de la cave, est parfois un peu rustique, mais toujours complexe et généreux. 40 crus répartis sur 115 ha et une réelle diversité des sols permettent au chef de caves, Jean-Christophe Lenfant, de réaliser des assemblages où la recherche du fruit reste prééminente, avec pour philosophie : « le pinot meunier comme ADN».

Production Champagne VDC, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir