Rosé

CH. de l'Auche

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

La fraise des bois dans tous ses états, fraîche, écrasée, juteuse en tout cas, s’impose dès les premiers arômes, avant que des notes de grenadine et de rose ancienne ne prennent le relais. Cette sensation sucrée et acidulée à la fois se retrouve dans une matière pimpante, pleine d’énergie et justement dosée. Une sensation agreste de feuilles de framboisier et de cassis s’impose en finale. Un élixir de bonne humeur.

CH. de l'Auche Rosé

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : CH. de l'Auche

Nom : Rosé

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

Adresse : Rue de Germigny, 51390 Janvry, France Je m'y rends

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CH. de l'Auche

CH. de l’Auche est le nom de la deuxième marque de la cave coopérative de Janvry. Soixante vignerons coopérateurs apportent leurs raisins composés d'une majorité de pinot meunier qui, comme le dit Fabrice Delagarde, le président de la cave, est parfois un peu rustique mais toujours complexe et généreux. 40 crus répartis sur 115 hectares et une réelle diversité des sols permettent au chef de caves, Jean-Christophe Lenfant, de réaliser des assemblages où la recherche du fruit est prééminente, avec pour philosophie : « le pinot meunier comme ADN ».

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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