InternationalBourdaire-Gallois
51220 POUILLON
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Principalement portée sur le pinot meunier avec 85% du domaine, 10% de chardonnay et 5% de pinot noir, la maison familiale Bourdaire-Gallois est installée dans la petite commune de Pouillon. Robert Massonnot, le grand-père de l'actuel propriétaire David Bourdaire, avait commencé l'activité agri-viticole. Dans les années 50, il fonde avec trois autres vignerons la coopérative de la commune afin de commercialiser ses premières cuvées en 1956. David a quitté la coopérative en 2001 et construit son propre pressoir l'année suivante d'où, avec Véronique Bourdaire-Gallois, il élabore ses différentes cuvées en tant que vigneron indépendant.
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
20 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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