Bourdaire-Gallois
51220 POUILLON
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Principalement portée sur le pinot meunier (85% du domaine, 10% de chardonnay et 5% de pinot noir), la maison familiale Bourdaire-Gallois est installée à Pouillon, dans le massif de Saint-Thierry, la zone la plus au nord de l’appellation. Robert Massonnot, le grand-père de l’actuel propriétaire David Bourdaire, avait commencé l’activité agriviticole. Dans les années 1950, il fonde avec trois autres vignerons la coopérative de la commune afin de commercialiser ses premières cuvées. David a quitté la coopérative en 2001 et construit son propre pressoir l’année suivante, d’où, avec Véronique Bourdaire-Gallois, il élabore différentes cuvées en tant que vigneron indépendant.
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Les bouteilles du domaine
Bourdaire-Gallois
Tradition Rosé
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
Bourdaire-Gallois
Millésime
91
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Bourdaire-Gallois
Prestige
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
40%
Chardonnay
40%
Bourdaire-Gallois
Tradition
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Bourdaire-Gallois
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
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