International
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Millésime
Bourdaire-Gallois
L'avis de Gault&Millau
91/100
Nez riche de brioche et de frangipane, porté par l’évolution d’un assemblage équitable de chardonnay et de pinot noir. Le style est charnu et l’ensemble dominé par l’expression saline de la craie et de son accord avec la fleur d’aubépine. Une vraie longueur en bouche sapide et concentrée qui tire vers l’umami pour un potentiel gastronomique. À servir sur des rillettes de saumon fumé, chutney d’oignons rouges.
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
20 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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