92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
Vintage
Bouché Père & Fils
L'avis de Gault&Millau
92/100
La robe or aux légers reflets cuivrés attire l’œil vers ce Millésime composé de 30% de chardonnay et de 70% de pinot noir. Une belle évolution se révèle au nez avec des parfums de mirabelles, d’agrumes confits, de pâte feuilletée et des touches de patine, presque cireuses. Puis la bouche se déploie et gagne en puissance sur de riches notes beurrées et miellées. S’accommodera parfaitement d’un effiloché de queue de bœuf en gelée.
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Plan
Adresse
10 Rue du Général de Gaulle
51530 Pierry
51530 Pierry
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
30 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot noir
20 %
Pinot meunier
5 %
91/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot meunier
20 %
92/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
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