Vintage

Bouché Père & Fils

92 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

La robe dorée annonce une belle maturité. L’effervescence est parsemée de fines bulles éparses. Riche et de belle facture, le nez dévoile des fruits blancs compotés, épicés, miellés et quelques fruits secs. La bouche est riche, soutenue autour de fruits secs beurrés. Élevé 10 ans en cave et doté d'un joli charisme, ce champagne de repas de fête sublimera une fricassée de queue de langouste à la vanille de Madagascar.

Bouché Père & Fils Vintage

92 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Bouché Père & Fils

Nom : Vintage

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2006

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 10 Rue du Général de Gaulle, 51530 Pierry, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Bouché Père & Fils

Fondée par Abel Bouché en 1920 avec un seul hectare, cette maison familiale depuis quatre générations installées à Pierry, exploite 30 ha sur neuf villages champenois. Cette répartition géographique (dont une grande partie en premier et grand cru) confère à la gamme une complexité aromatique due à la diversité des sols et des climats. José et Nicolas Bouché, actuels propriétaires, préparent des vinifications en cuves inox thermorégulées et des élevages en bouteilles prolongés entre quatre et dix ans, pour les sept cuvées de la gamme. Le domaine reçoit gratuitement.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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