Le Clos Le Point du Jour

Bouché Père & Fils

89 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez expressif de noix de coco, vanille, caramel et chocolat noir, avec des notes de café et pain grillé. On devine des fruits comme l'ananas et la pêche. La bouche généreuse offre une belle matière, des arômes de sous-bois, miel et calisson. Sa tension et son acidité équilibrent parfaitement sa structure musculeuse et charpentée. Le bois apporte un côté fumé et épicé qui persiste jusqu'en finale. Idéal avec un plat puissant comme un civet de sanglier. 

Bouché Père & Fils Le Clos Le Point du Jour

89 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru millésimé

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Bouché Père & Fils

Nom : Le Clos Le Point du Jour

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 10 Rue du Général de Gaulle, 51530 Pierry, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Bouché Père & Fils

Fondée par Abel Bouché en 1920 avec un seul hectare, cette maison familiale depuis quatre générations installée à Pierry, exploite 30 ha sur neuf villages champenois. Cette répartition géographique (dont une grande partie en premier et grand cru) confère à la gamme une complexité aromatique due à la diversité des sols et des climats. José et Nicolas Bouché, actuels propriétaires, préparent des vinifications en cuves inox thermorégulées et des élevages en bouteilles prolongés entre quatre et dix ans, pour les sept cuvées de la gamme. Le domaine reçoit gratuitement.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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