Blanc de Noirs

Bouché Père et Fils

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Les bulles vives et nombreuses annoncent la fraîcheur. Cette cuvée à zéro dosage enrôle une olfaction élégante de fruits blancs maturés, épicés, légèrement miellés. En bouche, l’attaque est franche, homogène, portée par une minéralité crayeuse. À savourer en apéritif ou sur des ris de veau aux morilles.

Bouché Père et Fils Blanc de Noirs

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 80%

Pinot meunier 20%

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Bouché Père et Fils

Nom : Blanc de Noirs

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 80%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Adresse : 10 Rue du Général de Gaulle, 51530 Pierry, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Bouché Père & Fils

Cette maison familiale depuis quatre générations est installée à Pierry. Fondée par Abel Bouché en 1920 avec un seul hectare, elle exploite aujourd’hui un vignoble de 30 ha répartis sur neuf villages champenois. Cette répartition géographique (dont une grande partie en premier et grand cru) confère à la gamme une complexité aromatique due à la diversité des sols et des climats. Les actuels propriétaires, José et Nicolas Bouché, continuent à respecter l’esprit de famille qui règne dans les bulles de leurs champagnes. Les vinifications sont faites en cuves inox thermorégulées et les élevages en bouteilles sont prolongés entre quatre et dix ans pour les sept cuvées de la gamme. Le domaine vous reçoit gratuitement.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir