Contraste
Bauchet
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Bauchet
Contraste
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Specifications
Marque :
Bauchet
Nom :
Contraste
Region :
Assemblage de plusieurs sous-régions
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Cépages :
Pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
Plan
Découvrez le domaine
Bauchet
La maison, animée par Florence Bauchet Labelle, épaulée par son petit cousin Robin, possède un vignoble de 34 ha, dont 10 ha situé sur la côte des Blancs (chardonnay) et la montagne de Reims (chardonnay et pinot noir), et 24 ha sur la côte des Bar (pinot noir), dans l’Aube, répartis sur cinq terroirs. Pratiquant une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement, le domaine est certifié HVE (haute valeur environnementale), VDC (viticulture durable en Champagne) et est en conversion bio depuis deux ans. Les champagnes, francs et racés, patientent de deux à cinq ans en cave, le dégorgement intervenant tout au long de l’année, et ne sont commercialisés que six à huit semaines après cette étape pour leur laisser le temps de se stabiliser.
Production
Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Bauchet
Mémoire
93
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
74%
Pinot noir
26%
Budget :
25€ à 45€
Bauchet
Saint-Nicaise
90
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Bauchet
Origine
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
Moins de 25€
Bauchet
Saint-Nicaise
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Bauchet
Contraste
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
Bauchet
Mémoire
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
75%
Pinot noir
25%
Budget :
25€ à 45€
Bauchet
Signature
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
25€ à 45€
Bauchet
Séduction
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Chardonnay
75%
Pinot noir
20%
Budget :
25€ à 45€
Bauchet
Mémoire
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
75%
Pinot noir
25%
Bauchet
Saint-Nicaise
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
93
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
