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75016 Paris
France

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Mémoire
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 75 %
Pinot noir 25 %

Mémoire

Bauchet

L'avis de Gault&Millau
90/100
Nez très expressif, à la fois exotique et acidulé. En bouche, on retrouve ces notes agrémentées d’une texture crayeuse, fraîche et veloutée. La maturité du millésime aurait même supporté un dosage plus léger, mais la priorité donnée à la gourmandise est une bonne option qui apporte de la digestibilité à ce champagne encore étonnement jeune. À boire avec un ceviche de poisson gras pour un accord d’opposition.
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Bauchet
Ouvert

Bauchet

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Mémoire
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 74 %
Pinot noir 26 %

Mémoire

Bauchet
Origine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Origine

Bauchet
Type Brut
Saint-Nicaise
90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Saint-Nicaise

Bauchet
Contraste
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Contraste

Bauchet
Classification Blanc de noirs
Type Extra-brut
Mémoire
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 75 %
Pinot noir 25 %

Mémoire

Bauchet
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Saint-Nicaise
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Saint-Nicaise

Bauchet
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Signature
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Signature

Bauchet
Classification 1er cru
Type Brut
Séduction
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 75 %
Pinot noir 20 %
Pinot meunier 5 %

Séduction

Bauchet
Type Brut
Mémoire
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 75 %
Pinot noir 25 %

Mémoire

Bauchet
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Saint-Nicaise
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Saint-Nicaise

Bauchet
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Origine (Magnum)
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Origine (Magnum)

Bauchet
Type Brut
Saint-Nicaise (Magnum)
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Saint-Nicaise (Magnum)

Bauchet
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Saint-Nicaise (Magnum)
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Saint-Nicaise (Magnum)

Bauchet
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Signature (Magnum)
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Signature (Magnum)

Bauchet
Classification 1er cru
Type Brut

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Lieu 51270 ÉTOGES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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