International
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot noir
25 %
Mémoire
Bauchet
L'avis de Gault&Millau
90/100
Nez très expressif, à la fois exotique et acidulé. En bouche, on retrouve ces notes agrémentées d’une texture crayeuse, fraîche et veloutée. La maturité du millésime aurait même supporté un dosage plus léger, mais la priorité donnée à la gourmandise est une bonne option qui apporte de la digestibilité à ce champagne encore étonnement jeune. À boire avec un ceviche de poisson gras pour un accord d’opposition.
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Les bouteilles du domaine
BSA
87/100
Bauchet
Origine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Bauchet
Contraste
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
90/100
Bauchet
Mémoire
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Bauchet
Signature
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Bauchet
Séduction
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2012
92/100
Bauchet
Mémoire
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Bauchet
Origine (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
93/100
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Bauchet
Signature (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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