92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot noir
25 %
Mémoire
Bauchet
L'avis de Gault&Millau
92/100
La bulle très fine précède un nez délicat sur des notes d’amande douce et de fleurs blanches. La bouche dévoile des saveurs à la fois briochées et zestées, avec une texture crayeuse désaltérante. Un champagne tout en retenue et équilibre qui commence à exprimer son potentiel et qu’il faudra savourer avec un poulet aux écrevisses.
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Plan
Adresse
4 Rue de la Crayère
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
BSA
87/100
Bauchet
Origine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Bauchet
Contraste
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
90/100
Bauchet
Mémoire
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Bauchet
Signature
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Bauchet
Séduction
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2012
92/100
Bauchet
Mémoire
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Bauchet
Origine (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
93/100
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
Bauchet
Saint-Nicaise (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Bauchet
Signature (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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