91/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Odyssée
Arnaud Moreau
L'avis de Gault&Millau
91/100
Belle couleur or pour cette cuvée 2004, au nez assez discret à l’ouverture. Avec l’aération, les notes de pomme au four, de poire pochée et de fruits secs dominent. Ensuite, viennent des touches miellées avec une belle amplitude. En bouche, cette cuvée présente des saveurs proches des arômes et garde beaucoup de fraîcheur et de jeunesse. Bouteille à carafer ! Une cassolette d’escargots aux noisettes et à la crème acidulée lui conviendrait bien.
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Plan
Adresse
4 Rue Aristide Briand
51150 Bouzy
51150 Bouzy
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
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