International
93/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Millésime
Allouchery-Perseval
L'avis de Gault&Millau
93/100
Le nez très frais de champignons des prés à peine cueillis précède une bouche très crayeuse. Cette cuvée, au dosage de 3,5 g/l, n’exprime pour le moment que son caractère sapide et acidulé. Encore jeune, on l’appréciera dans quelques années quand elle aura développé toute sa complexité aromatique encore en retrait aujourd’hui. On aura alors à faire à un beau vin de gastronomie.
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
93/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
93/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
88/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
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