Allouchery-Perseval
51500 MONTBRÉ
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Situé à Écueil, village classé premier cru de la montagne de Reims, le domaine se transmet depuis quatre générations. Aujourd’hui, c’est Émilien Allouchery qui en a la responsabilité. Le vignoble de 8 ha, composé essentiellement de pinot noir et de chardonnay, est certifié haute valeur environnementale (HVE) et viticulture durable en Champagne (VDC) depuis 2015. Les deux cépages sont vinifiés séparément dans de petites cuves en inox thermorégulées. Les élevages se font aussi en cuve et en fût pour une partie des meilleurs jus. L’élevage en bouteille dure jusqu’à neuf ans pour les millésimes les plus prestigieux. Le domaine propose une boutique en ligne et un panachage des cuvées.
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Plan
Adresse
11 Rue de l'Église
51500 Montbré
51500 Montbré
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2018
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
93/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
93/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
92/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
93/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
88/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
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