91/100
Millésime BSA
Tradition
Albin Martinot
L'avis de Gault&Millau
91/100
La robe, or gris, lumineuse, présente un aspect frais et vif, avec une mousse crémeuse et des bulles fines et vives dans le verre. Le nez, classique dans son style, offre une trame où les arômes de poire, de pêche, de poivre blanc se fondent dans une trame briochée. L’attaque, mielleuse aux flaveurs d’infusions de fleurs,est rafraîchie par un milieu de bouche incisif, le tout dans un bel équilibre. Ce Champagne, certes classique, est plaisant. Un joli travail pour accompagner un rôti de veau aux girolles.
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