Clair Choisi Noirs et Blancs

Albin Martinot

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Portée par un élevage en vieux fûts, cette cuvée arbore une robe vieil or. Après un nez de fruits blancs maturés, vanillés, épicés et mangue miellée, la bouche, ample et riche, démultiplie une mâche éloquente, presque gourmande, en une finale crémeuse. À proposer en apéritif ou sur un turbot rôti, poêlée de champignons, oignons gratinés.

Albin Martinot Clair Choisi Noirs et Blancs

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Albin Martinot

Nom : Clair Choisi Noirs et Blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 10110 Bar-sur-Seine, France Je m'y rends

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Albin Martinot

L’origine de l’exploitation remonte aux arrières grands-parents d'Albin. Leur savoir-faire a été transmis de génération en génération. À son tour, en 2005, après avoir commencé comme viticulteur, Albin fait le choix d’aller plus loin en devenant récoltant-manipulant. Il est épaulé par son épouse Peggy qui l’a rejoint pour travailler les 4 hectares du domaine plantés en pinot noir, chardonnay et pinot blanc.

Production HVE3

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