Clair Choisi Blanc de Blancs

Albin Martinot

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Ce blanc de blancs majoritaire en pinot blanc offre une fragrance complexe et subtile : fruits blancs à noyau miellés, floral des prés et notes poudrées de cacao frais. La bouche avenante s'exprime sur la tarte au citron meringuée, la poire williams juteuse et une minéralité fondue. Un champagne de connaisseurs à apprécier en apéritif sur un comté de 36 mois ou une cuisine asiatique.

Albin Martinot Clair Choisi Blanc de Blancs

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Albin Martinot

Nom : Clair Choisi Blanc de Blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 10110 Bar-sur-Seine, France Je m'y rends

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Albin Martinot

L’origine de l’exploitation remonte aux arrières grands-parents d'Albin. Leur savoir-faire a été transmis de génération en génération. À son tour, en 2005, après avoir commencé comme viticulteur, Albin fait le choix d’aller plus loin en devenant récoltant-manipulant. Il est épaulé par son épouse Peggy qui l’a rejoint pour travailler les 4 hectares du domaine plantés en pinot noir, chardonnay et pinot blanc.

Production HVE3

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