93/100
Millésime BSA
Clair Choisi Blanc de Blancs
Albin Martinot
L'avis de Gault&Millau
93/100
Ce blanc de blancs majoritaire en pinot blanc offre une fragrance complexe et subtile : fruits blancs à noyau miellés, floral des prés et notes poudrées de cacao frais. La bouche avenante s'exprime sur la tarte au citron meringuée, la poire williams juteuse et une minéralité fondue. Un champagne de connaisseurs à apprécier en apéritif sur un comté de 36 mois ou une cuisine asiatique.
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