Actualités

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Tables & Chefs

Où manger un bon cassoulet ?

Plat incontournable du Sud-Ouest de la France, le cassoulet réclame un vrai savoir-faire. Voici cinq adresses pour se régaler avec cette recette mijotée si réconfortante.

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Artisans & Savoir-faire

Voici où trouver la meilleure baguette de Paris 2024

Le nouveau lauréat de la meilleure baguette de Paris a été dévoilé jeudi 25 avril 2024. Il s’agit d'une boulangerie située dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Son responsable aura le traditionnel privilège de fournir l’Élysée pendant un an.

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Artisans & Savoir-faire

Les profiteroles, leur histoire et notre sélection des meilleures adresses

Avec sa glace vanille et sa sauce de chocolat chaud, ce petit chou a tout pour séduire. Aujourd'hui, on vous raconte l'histoire de la profiterole et on vous livre quelques bonnes adresses pour la (re)découvrir.

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Tables & Chefs

Les bonnes adresses d'Olivier Nasti

Le Cuisinier de l’Année 2023, Olivier Nasti, souffle ses coups de cœur pour dégoter de la bonne volaille, du fromage ou encore des confitures d’exception. Prenez des notes !

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Actus & Rendez-vous

Village International de la Gastronomie : le Gault&Millau y était, retour en images

Du jeudi 7 au dimanche 10 septembre 2023, le Village International de la Gastronomie avait investi les quais Jacques Chirac à Paris. Les visiteurs ont pu à découvrir les cuisines de monde entier et également le Gault&Millau et ses ouvrages.

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Tables & Chefs

Tables d’été, tables éphémères

C'est le moment de toutes les tentations culinaires. À l'ère des chefs nomades, on y cède volontiers. On aurait tort de se priver : ces déjeuners, comme ces dîners, ne dureront que l’espace d’un été.

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