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Nos adresses Gault&Millau pour un Noël à emporter
Pour un repas de fête sans stress mais avec tout le raffinement des grandes tables, découvrez les restaurants Gault&Millau qui proposent menus, plats et créations à emporter pour Noël.
Le bulot normand, petit coquillage aux grands enjeux
Star discrète des plateaux de fruits de mer, le bulot de la baie de Granville raconte une histoire singulière : celle d’une pêche locale, sélective et respectueuse, aujourd’hui labellisée IGP. Derrière sa coquille spiralée se jouent des batailles pour préserver une ressource.
Les réouvertures d’hôtels en 2025 : ces adresses qui font leur mue
Entre rénovations en profondeur et nouvelles vocations, l’année 2025 verra de nombreux hôtels français renaître de leurs cendres. De la maison de famille devenue palace intimiste aux adresses mythiques qui se réinventent, chaque projet promet de nouveaux rendez-vous avec les voyageurs.
Rouen à Table ! : l'événement normand qui plaît au ventre
C’est une annonce qui va réjouir les Rouennais... Cet automne, plus précisément les 12 et 13 octobre 2024, la métropole normande et ses partenaires célèbrent la gastronomie.
5 hôtels assurément kids friendly
Parfaits pour passer les meilleurs moments avec sa tribu, ces hôtels ont tous été pensés pour les petits comme pour les grands. Chambres aménagées, activités pour tous les âges, grandes tablées…. Cinq lieux sur mesure pour des vacances de rêve avec ses enfants.
Le succès praliné, son histoire et notre sélection des meilleures adresses
Si la recette originelle est attribuée à Évariste Festal, pâtissier à Valence d'Agen au début du XXᵉe siècle, c'est Gaston Lenôtre qui a véritablement contribué à son rayonnement national. Découvrez nos cinq meilleures adresses aujourd'hui.
Les bonnes adresses de Gabin Bouguet
Gabin Bouguet, chef du restaurant Le Donjon au Domaine Saint-Clair à Etretat, dévoile cinq adresses pour se fournir en poisson, en crème et en cidre, pour faire le plein de bons produits normands.
Rodolphe Pottier arrive au Domaine Saint-Clair à Étretat
Dès le mois de février, Rodolphe Pottier prendra ses quartiers au Domaine Saint-Clair à Étretat. Le chef actuel, Gabin Bouguet, lui laissera définitivement les clés à partir du mois de mars.
Si vous rêvez de trouver une perle dans une huître, voici où acheter votre bourriche
Un jeune Normand a récemment trouvé une petite perle dans une huître. Et surprise, il n’est pas le premier à avoir fait cette découverte selon le producteur…
Et si on tombait dans les… brioches ?
Plus rustiques qu’un gâteau, mais plus gourmandes que le pain, les brioches sont de ces spécialités boulangères qui ont vite fait de nous tourner la tête.
80 ans de transmission pour faire rayonner la gastronomie française
Depuis 1946, Elle & Vire Professionnel® incarne l'excellence de la crèmerie normande. Pour ses 80 ans, la marque célèbre un héritage unique : celui d'un savoir-faire transmis de génération en génération, au service des chefs et artisans.
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Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
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