Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Sept

31000 TOULOUSE
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
Chef Guillaume Momboisse
Cuisine Français | Local
Truc en + Démarche éco-responsable
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
98 € à 158 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Inspiré par la mode et les modes, Guillaume Momboisse, installé désormais dans ce joli quartier porteur, multiplie jusqu'à l'emphase ("nous réinventons les codes des restaurants étoilés et proposons une cuisine gastronomique urbaine et décomplexée.") les clichés de la nouvelle bonne conduite, anti-gaspi, écoresponsable, circuits courts et production de saison. Tout est donc caché dans cette "story" culinaire vous emmenant à l'aveugle dans des menus qui, à ces tarifs (98 € le midi, 158 € le soir) demande une grande confiance dans cette nouvelle génération. À l'usage, aucun doute, le niveau est bien à deux toques, avec quelques fulgurances à trois, dans un déroulé bien orchestré qui mériterait bien un peu de visibilité.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 11 Rue Théodore Ozenne
31000 Toulouse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Momboisse Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Momboisse Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Une Table à Deux
11.5
/ 20
Table Gourmande
Une Table à Deux
Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Local | Moderne
Budget 29 € à 82 €
Ouvert
Barbaque
12
/ 20
Table Gourmande
Barbaque
Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Burger | Français
Ouvert
M by Mo Bachir
13
/ 20
Table de Chef
M by Mo Bachir
Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 28 € à 50 €
Ouvert
Les Volets Rouges
12
/ 20
Table Gourmande
Les Volets Rouges
Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Français | Local
Budget 24 € à 58 €
Ouvert
L'Émulsion
12
/ 20
Table Gourmande
L'Émulsion
Lieu 31000 TOULOUSE
Chef Baptiste Perthuison
Cuisine Français
Budget 38 € à 49 €
Ouvert
Combustible
12.5
/ 20
Table Gourmande
Combustible
Lieu 31000 TOULOUSE
Chef Virginie Guitard
Cuisine Français | Moderne
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
La Cour des Consuls Hôtel & Spa
Hôtel d'Exception
La Cour des Consuls Hôtel & Spa
Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 238 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel des Beaux Arts
Hôtel de Prestige
Hôtel des Beaux Arts
Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Room service
Budget 90 €
Ouvert
Mama Shelter Toulouse
Hôtel de Prestige
Mama Shelter Toulouse
Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 100 €
Ouvert
Eklo Toulouse
Hôtel Remarquable
Eklo Toulouse
Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 55 €
Ouvert
Château de Drudas
Hôtel de Prestige
Château de Drudas
Lieu 31480 DRUDAS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 155 €
Restaurant
Ouvert
Château de Fiac
Hôtel de Prestige
Château de Fiac
Lieu 81500 FIAC
Truc en + Accès handicapés, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion, Spa
Budget 215 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus