Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Restaurant Hanada

92800 PUTEAUX
Sponsorisé
PARTAGER
3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect
Présentation
Sponsorisé Une cuisine française d’inspiration japonaise, voilà comment l’on peut décrire les mets délicats présents sur la carte d’Hanada au CNIT de la Défense. Aux commandes, la Cheffe Kayori Hirano qui, depuis une vingtaine d’années sur notre territoire, a enrichi son expérience auprès de noms prestigieux de la gastronomie française. Inspirée par ses origines japonaises, Kayori sublime les produits frais de saison, de leur élaboration jusqu’à la délicieuse présentation des assiettes. Vos sens retiendront l’élégance du dressage et les saveurs d’un œuf Tamago (œuf mollet sauce teriyaki), d’un saumon teriyaki et ses légumes du moment, d’une entrecôte de bœuf Angus émincée accompagnée de son confit d’oignons au whisky et de sa sauce infusée au poivre sansho… Pour combler vos papilles avec une jolie note sucrée, le chef pâtissier, Alexandre Marais, vous charmera avec une Pavlova aux mûres matcha ou un millefeuille au citron yuzu et praliné noisettes, un rêve éveillé ! La carte est réinventée chaque mois avec une fusion gourmande entre France et Japon.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 2 Place de la Défense
92800 Puteaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Miroir - Hôtel Meliá
11.5
/ 20
Table Gourmande
Le Miroir - Hôtel Meliá
Lieu 92400 COURBEVOIE
Chef Patricio Patricio De Diego De La Vega
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 45 €
Ouvert
L'Escargot 1903
14
/ 20
Table de Chef
L'Escargot 1903
Lieu 92800 PUTEAUX
Chef Yannick Tranchant
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 55 €
Ouvert
Saperlipopette
13
/ 20
Table de Chef
Saperlipopette
Lieu 92800 PUTEAUX
Chef Denis Janvier
Cuisine Traditionnel
Budget 39.9 €
Ouvert
Bistrot Quai
11
/ 20
Table Gourmande
Bistrot Quai
Lieu 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
Chef Farid Taouche
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 28 €
Ouvert
Ô Petit Club Africain
11.5
/ 20
Table Gourmande
Ô Petit Club Africain
Lieu 92800 PUTEAUX
Chef Raoul Coly
Cuisine Africain
Budget 18.5 € à 23 €
Ouvert
Chez Livio
12.5
/ 20
Table Gourmande
Chez Livio
Lieu 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
Chef Charles Innocenti
Cuisine Italien | Pizza

Hôtels à proximité

Ouvert
Hyatt Regency Paris Étoile
Hôtel de Prestige
Hyatt Regency Paris Étoile
Lieu 75017 PARIS
Truc en + Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 363 €
Ouvert
Saint James Paris
Hôtel d'Exception
Saint James Paris
Lieu 75016 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Conciergerie, Minibar, Parking privé
Budget 595 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Regent's Garden - Astotel
Hôtel de Prestige
Hôtel Regent's Garden - Astotel
Lieu 75017 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service
Budget 209 €
Ouvert
Brach Paris
Hôtel d'Exception
Brach Paris
Lieu 75116 PARIS
Truc en + Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service
Budget 620 €
Ouvert
Maison ELLE
Hôtel de Prestige
Maison ELLE
Lieu 75017 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 248 €
Ouvert
Canopy by Hilton Paris Trocadéro
Hôtel de Prestige
Canopy by Hilton Paris Trocadéro
Lieu 75116 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salle de fitness, Salle de réception
Budget 402 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus