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Le Lautrec

81000 ALBI
12/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Sandrine Caramelli
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 38 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande C’est une promenade entre sud-ouest et Méditerranée, où l’on pourra aussi bien découvrir les traditions régionales que les inspirations plus ensoleillées de Sandrine Galéa-Caramelli. L’esprit est familial, chaleureux, un endroit classique dans une rue pavée du centre-ville, mêlant la brique, le fer forgé, un mobilier sobre et plutôt cossu, un service recherché et une atmosphère plutôt bourgeoise. Les recettes du pays constituent les pièces maîtresses de la carte, un beau pressé de foie gras aux framboises, gel balsamique et crumble aux pistaches, le pigeon de Mont-Royal à Lombers, sauce à l’orange, cannelle, badiane, gingembre confit, sorghotto aux champignons, un cassoulet traditionnel bien fait, au confit de canard et saucisse à l’ail rose de Lautrec. Côté verre, les vins de Gaillac sont évidemment conseillés.
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PLAN
Adresse 14 Rue Henri de Toulouse-Lautrec
81000 Albi
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sandrine Caramelli Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sandrine Caramelli Chef

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