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Le Billot de Léon

31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS
Sponsorisé
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16 PHOTOS
Cuisine
Truc en + À emporter | Menu enfants | Privatisation
Présentation
Sponsorisé Au Billot de Léon, on se régale ! Et pour cause, Thomas Delmau vous fait profiter de son savoir-faire confirmé de professionnel de la viande. Ainsi, sa gamme drastiquement sélectionnée vous permet de varier les plaisirs. « La viande, c’est comme le vin. Les saveurs dépendent de la race, du terroir, de l’élevage… », précise-t-il. Parmi ses suggestions, découvrez d’exceptionnelles pièces de bœuf maturées dans une cave dédiée dont il contrôle la température et l’hygrométrie. Comme les autres, elles sont cuites au feu de bois et accompagnées de frites maison et de sauces délicieuses. La gourmandise, ce sont aussi les salades de saison, les pizzas cuites au feu de bois dont la pâte est maison et les burgers au steak de bœuf, poulet ou végétal (incluant des versions sans gluten). Vous fondrez avec le Macarel au foie gras et sauce aux cèpes et d’autres jours avec le jarret de cochon confit ou encore le magret. Et, les desserts sont à la hauteur ! On apprécie aussi le décor, la terrasse et le service, tout à l’image de Thomas, un homme chaleureux qui dédie Le Billot à ses enfants.
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Plan
Adresse 8 za borde blanche
31290 Villefranche-de-Lauragais
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Ouverture
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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