Au bord de l'Hers, dans une nature préservée, cet ancien corps de ferme en brique rose accueille aujourd'hui une table et des chambres d'hôte, pour une expérience locale et traditionnelle de bon niveau. Les propositions du chef suivent les envies du marché, tout en conservant une dose de tradition pour la cohérence, et à des prix défiant toute concurrence, on pourra se rassasier d'un oeuf cocotte au chorizo, d'un filet de saumon et fondue de poireaux en croûte, d'un cassoulet au manchon de canard, ou encore une croustade aux pommes et chocolat. Service dynamique.
Chef
