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LAVA - Cuisine & Vin

75005 PARIS
2 PHOTOS
Chef Wilfried Romain
Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 € à 75 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Le renouveau de cette adresse au passé glorieux fait plaisir à tout le quartier, et Lava assure ses toques dans un remarquable rendement prix-plaisir. Avec une carte courte et bien menée, le chef Wilfried Romain nous entraîne dans sa vision du produit mis en vedette et bien choisi, assaisonnements et accompagnement travaillés : sur le lieu jaune dashi gingembre haricots verts et salicornes, l'échine de cochon avec une glace avocat et une sauce bbq café, la tomate pastèque tagète en plat végé et le dessert tout en finesse et assurance, concombre melon vert piment vert. Bon menu déjeuner à 29 €.
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PLAN
Adresse 9 Rue De La Montagne Sainte-Geneviève
75005 Paris
JE M'Y RENDS
Les peoples
Wilfried Romain
Wilfried Romain Chef
Wilfried Romain Wilfried Romain Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Rémi Badjoint Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Rémi Badjoint Chef Sommelier
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Cucina Mutualité
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Hôtel Relais Saint-Germain
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Relais Christine
Hôtel d'Exception
Relais Christine
Lieu 75006 PARIS
Truc en + Charme, Parking privé, Room service, Service voiturier, Spa
Budget 680 €
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