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La Fleur au Fusil

42000 SAINT-ÉTIENNE
12/20
 Table Gourmande
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© PeggyFaure
1 PHOTOS
Chef Benjamin Gagnaire
Cuisine Français | Local
Truc en + Démarche éco-responsable
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18.5€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'emplacement en angle d'un quartier piétonnier est impeccable, la promesse d'une cuisine à base tradi bien revisitée est tenue avec brio par le chef Benjamin Gagnaire, qui soigne aussi bien ses petites formules du jour : velouté de champignons et patate douce au lait de chèvre omelette vapeur, chou farci porc vodka aneth coulis de betterave au paprika, bao farci à la tomme fraîche et compotée d'oignons au miso, roulé chocolat praliné...
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Plan
Adresse 7 Rue Camille Colard
42000 Saint-Étienne
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Benjamin Gagnaire
Benjamin Gagnaire Chef
Benjamin Gagnaire Benjamin Gagnaire Chef

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12/20
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Lieu 69002 LYON
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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