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La Casa di Nathano

29340 RIEC-SUR-BÉLON
Sponsorisé
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15 PHOTOS
Cuisine
Truc en + À emporter | Menu enfants | Privatisation
Présentation
Sponsorisé À 25 ans, Nathan Baratte a de la suite dans les idées. Après une formation en management, le jeune homme a voulu se lancer dans l'art de la confection de pizzas. Il se forme d'abord à Lorient, avant de s'envoler pour l'Italie, Naples plus précisément, pour se consacrer à l'apprentissage de la cuisine des pizzas napolitaines, traditionnelles et contemporaines. La pâte, élaborée à partir d'une farine rustique complète, est travaillée durant 24h. Résultat : une pâte croustillante à l'extérieure, moelleuse à l'intérieur, fine au centre, épaisse sur les bords. 12 recettes classiques sont proposées toute l'année, avec des produits italiens, et six sont de saison, à partir d'ingrédients locaux. Pour accompagner les pizzas, des vins et des bières d'Italie. À l'heure de l'apéritif, des planches de charcuteries et de fromages ainsi que des cocktails italiens sont servis. À déguster tout en écoutant un concert en extérieur, un samedi soir sur trois, entre juin et septembre.
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Plan
Adresse 4 Rue des Gentilshommes
29340 Riec-sur-Bélon
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Ouverture
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Domaine de Locguénolé

Lieu 56700 KERVIGNAC
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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