Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

L’Entracte

71200 LE CREUSOT
Sponsorisé
PARTAGER
3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé « J’ai toujours cuisiné, c’est ma plus grande passion », affirme Mélodie Daugy, à la tête du restaurant bistronomique L’Entracte depuis mai 2021. Après avoir fait ses études dans la restauration, elle a bourlingué dans des établissements tenus par des Chefs de renom. Forte de ces expériences, elle propose aujourd’hui des plats qu’elle prend plaisir à réaliser : une cuisine de saison, traditionnelle et sans prétention. « Avec des produits frais, le plus possible régionaux, on élabore parfois des choses explosives ! », s’enthousiasme la Cheffe. Exemples : le pressé de jarret de bœuf au poivre de Sarawak ou le cabillaud avec sauce au crabe, gingembre, agrumes et citronnelle. Deux menus sont proposés : la formule du midi (24€ et 35€) et celle du soir (35€). Côté vins, la maison propose une sélection faisant la part belle à des crus d’exception. La décoration est industrielle et chaleureuse, l’ambiance décontractée et professionnelle. La mezzanine permet de boire un verre autour d’une planche de charcuterie, autre spécialité de l’établissement. Jolie terrasse au calme l’été. Bonne humeur garantie du côté de l’équipe !
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse Espace François Mitterrand
71200 Le Creusot
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Restaurants à proximité

Le Montcenis
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Montcenis

Lieu 71710 MONTCENIS
Chef Laurent Dufour
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 39€ à 70€
Le Domaine de Rymska
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Le Domaine de Rymska

Lieu 71490 SAINT-JEAN-DE-TRÉZY
Chef Jérémie Muller
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 38€ à 128€
Auberge de la Croix Messire Jean
Ouvert
Table Originale

Auberge de la Croix Messire Jean

Lieu 71190 UCHON
Cuisine Français
Budget 26€
Les 3 Maures
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les 3 Maures

Lieu 71490 COUCHES
Chef Michel Nouveau
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 19€ à 52€
Jérôme Brochot
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Jérôme Brochot

Lieu 71300 MONTCEAU-LES-MINES
Chef Jérôme Brochot
Cuisine Français
Budget 38€ à 98€
La Tête Noire
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Tête Noire

Lieu 71400 AUTUN
Chef Didier Duployer
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 22.5€ à 45€

Hôtels à proximité

Hôtel Les Ursulines
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Les Ursulines

Lieu 71400 AUTUN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel Golf Château de Chailly
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Golf Château de Chailly

Lieu 21320 CHAILLY-SUR-ARMANÇON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine
Maison Lameloise
Ouvert
Hôtel de Prestige

Maison Lameloise

Lieu 71150 CHAGNY
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 17.5/20  
COMO Le Montrachet
Ouvert
Hôtel d'Exception

COMO Le Montrachet

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  
La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette
Ouvert
Hôtel de Prestige

La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  
Le Clos du Colombier 1817
Ouvert
Hors-classement

Le Clos du Colombier 1817

Lieu 21630 POMMARD
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires