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L’Entracte

71200 LE CREUSOT
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé « J’ai toujours cuisiné, c’est ma plus grande passion », affirme Mélodie Daugy, à la tête du restaurant bistronomique L’Entracte depuis mai 2021. Après avoir fait ses études dans la restauration, elle a bourlingué dans des établissements tenus par des Chefs de renom. Forte de ces expériences, elle propose aujourd’hui des plats qu’elle prend plaisir à réaliser : une cuisine de saison, traditionnelle et sans prétention. « Avec des produits frais, le plus possible régionaux, on élabore parfois des choses explosives ! », s’enthousiasme la Cheffe. Exemples : le pressé de jarret de bœuf au poivre de Sarawak ou le cabillaud avec sauce au crabe, gingembre, agrumes et citronnelle. Deux menus sont proposés : la formule du midi (24€ et 35€) et celle du soir (35€). Côté vins, la maison propose une sélection faisant la part belle à des crus d’exception. La décoration est industrielle et chaleureuse, l’ambiance décontractée et professionnelle. La mezzanine permet de boire un verre autour d’une planche de charcuterie, autre spécialité de l’établissement. Jolie terrasse au calme l’été. Bonne humeur garantie du côté de l’équipe !
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Plan
Adresse Espace François Mitterrand
71200 Le Creusot
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Lundi Midi Soir
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Le Montcenis
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Chef Jérémie Muller
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Auberge de la Croix Messire Jean
Ouvert
Table Originale

Auberge de la Croix Messire Jean

Lieu 71190 UCHON
Cuisine Français
Budget 26€
Les 3 Maures
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les 3 Maures

Lieu 71490 COUCHES
Chef Michel Nouveau
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 19€ à 52€
Jérôme Brochot
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Jérôme Brochot

Lieu 71300 MONTCEAU-LES-MINES
Chef Jérôme Brochot
Cuisine Français
Budget 38€ à 98€
La Tête Noire
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Tête Noire

Lieu 71400 AUTUN
Chef Didier Duployer
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 22.5€ à 45€

Hôtels à proximité

Hôtel Les Ursulines
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Hôtel de Prestige

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Lieu 71400 AUTUN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel Golf Château de Chailly
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Golf Château de Chailly

Lieu 21320 CHAILLY-SUR-ARMANÇON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine
Maison Lameloise
Ouvert
Hôtel de Prestige

Maison Lameloise

Lieu 71150 CHAGNY
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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COMO Le Montrachet

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette
Ouvert
Hôtel de Prestige

La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  
Le Clos du Colombier 1817
Ouvert
Hors-classement

Le Clos du Colombier 1817

Lieu 21630 POMMARD
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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