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Le Domaine de Rymska

71490 SAINT-JEAN-DE-TRÉZY
6 PHOTOS
Chef Jérémie Muller
Cuisine Cuisine saine | Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39.5 € à 132 €
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L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Sur ce très beau domaine, Jérémie Muller dispose d'un très bel outil et des moyens de bien travailler ; le potager fournit les légumes de saison, et les producteurs de qualité ne manquent pas autour de Rymska. De quoi forger une carte saisonnière de qualité et d'en faire profiter les convives : feuilleté d'escargots et crème d'ail, jambonnettes de grenouilles jus de persil, cochon laqué à l'orange déclinaison de carotte, ris de veau braisé sauce vin jaune champignons des bois, soufflé café et marc de bourgogne glace café... Tarifs soutenus, comme dans un Relais&Châteaux, menus manquant un peu de choix, belle cave régionale.
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PLAN
Adresse 1 Rue du Château de la Fosse
71490 Saint-Jean-de-Trézy
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Jérémie Muller
Jérémie Muller Chef
Jérémie Muller Jérémie Muller Chef
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Domaine de Rymska
Hôtel d'Exception
Domaine de Rymska
Lieu 71490 SAINT-JEAN-DE-TRÉZY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 345 €
Ouvert
Domaine de Rymska
Hôtel d'Exception
Domaine de Rymska
Lieu 71490 SAINT-JEAN-DE-TRÉZY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 345 €
Restaurant

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Le Petit Blanc
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Auberge du Camp Romain
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Le Terroir
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Midupi
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Maison Lameloise
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Restaurant
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COMO Le Montrachet
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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Restaurant
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