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Friterie Mestré

59046 LILLE
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
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Présentation
Sponsorisé Aurèle Mestré est devenu champion du monde de la frite, dans la catégorie Professionnels, en octobre 2023. L’année précédente, cet ingénieur reconverti en restaurateur exigeant a ouvert, à côté des halles de Wazemmes, une friterie dont les principaux atouts sont la fraîcheur et la qualité des produits bruts. Ainsi, près de 250 kilos de pomme de terre Artémis ou Bintje sont, chaque jour, préparés et cuits deux fois, à l’huile de tournesol puis à la graisse de bœuf, pour moins de gras, plus de croustillance et un goût incomparable. Et avec ce cornet de frites authentiques, décliné en trois tailles, qu’est-ce qu’on vous sert ? Des croquettes, du poulet pané ou des saucisses au Maroilles, le tout fait maison, accompagné de sauces originales (mayonnaise, burger, andalouse) et d’une bière belge à la pression. Rien d’étonnant, dans ces conditions, que le succès soit au rendez-vous : un constat qu’Aurèle et son équipe font depuis la cuisine ouverte du restaurant. Sur place ou à emporter, vous êtes assuré de vous régaler !
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PLAN
Adresse 305 Rue Léon Gambetta
59046 Lille
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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