Le Restaurant Sébastopol

59000 LILLE

12.5/20
Table Gourmande

Chef Anthony Dorard

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Privatisation

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande On fréquente ce beau bâtiment Art Nouveau avec plaisir et une pointe de nostalgie pour ce qui fut un haut lieu gastronomique de la ville. Aujourd'hui, bien dans son époque, il reste attrayant et le chef présente une carte hebdomadaire toujours astucieuse, ouverte sur les influences, et techniquement maîtrisée : gyozas champignons noisette mayonnaise sriracha, tataki de rumsteak vinaigrette chimichurri, poitrine de cochon fermier et poulpe confit purée de patate douce. La séquence en menu-carte à 65 € est renouvelée chaque semaine, avec un dessert bien vu, comme la brioche perdue pomme et crème diplomate.

PLAN

Adresse 1 Place Sébastopol
59000 Lille

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Anthony Dorard Chef

Menu A la carte

Entrée Oeuf bio façon mimosa, espuma façon Béarnaise, pastrami de veau, oignons frits, mayonnaise fumée 13 € Pain pita, effiloché de joue de boeuf confite, boudin noir Ospital, salade de chou blanc, chou rouge et carottes au soja, condiment cacahuète épicé, mayonnaise fumée 14 €

Plat principal Filet mignon de cochon de la ferme Deman, croûte de roquette, aubergine rôtie, caviar d'aubergine à l'ail, oignon rôti, sucrine braisée 26 € Cabillaud au sel et rôti sur peau, purée de patates douces à l’orange, figue rôtie, poitrine de cochon cuite à basse température, chou kale 28 €

Dessert Sablé breton, crémeux fraise, tuile fraise, caramel beurre salé, fraises fraîches, gel citron fraise, glace à la fraise des bois 11 € Poire pochée à l’hibiscus, gel et sorbet poire, mousse marron, biscuit financier à la noisette 11 €