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Empacha foodtruck - La Buvette

05200 EMBRUN
Sponsorisé
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4 PHOTOS
Cuisine
Truc en + À emporter
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Présentation
Sponsorisé Ce fut d’abord un foodtruck, Empacha, que Mathilde et Laura ont acquis en 2021 pour promouvoir les empanadas découvertes lors d’un voyage en Argentine. Elles revisitent ces chaussons argentins qu’elles garnissent de saveurs alpines labellisées bio et qui leur laissent une certaine liberté dans les recettes : bolognaise trois viandes, jambon béchamel à la tomme du Queyras, compotée d’oignons au bleu de Saint-Véran… et des déclinaisons originales au fil de l’année. Puis, l’opportunité d’acquérir un bar à vin en 2022 s’est présentée, Mathilde et Laura, sommelières de formation, en font une cave à manger. Les 2 associées ont sélectionné une jolie gamme de fins nectars naturels, bio et biodynamiques, qu’elles accompagnent de planches de charcuterie et fromage locaux, ainsi que de propositions végétariennes. Ces deux riches expériences les conduisent aujourd’hui à développer des prestations chez les particuliers, une activité qui met en avant notamment les accords mets-vins. De bien jolis projets gastronomiques ! Pour trouver Empacha (festivals, marchés…), suivez-les sur Facebook : Empacha Foodtruck Empanadas, ou contactez-Mathilde Sautereau au 07-82-83-35-43.
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PLAN
Adresse 12 Rue des Fontaines
05200 Embrun
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir

Restaurants à proximité

Ouvert
La Robeyère
11
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Table Gourmande
La Robeyère
Lieu 05200 EMBRUN
Cuisine Français
Budget 27 € à 32 €
Ouvert
Les Bartavelles
11
/ 20
Table Gourmande
Les Bartavelles
Lieu 05200 EMBRUN
Cuisine Français
Budget 25 € à 29 €
Ouvert
Les Peupliers Hôtel et restaurant
12
/ 20
Table Gourmande
Les Peupliers Hôtel et restaurant
Lieu 05200 BARATIER
Chef Xavier Schatzmann
Cuisine Traditionnel
Budget 37 € à 43 €
Ouvert
Auberge de Briant
12.5
/ 20
Table Gourmande
Auberge de Briant
Lieu 71110 BRIANT
Cuisine Français | Local
Budget 39 € à 75 €
Ouvert
La Table de l'Establou
Sélectionné
La Table de l'Establou
Lieu 05170 ORCIÈRES
Cuisine Français
Ouvert
Les Gardettes
Sélectionné
Les Gardettes
Lieu 05170 ORCIÈRES
Chef Stéphane Bertrand-Pellisson
Budget 26.5 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
La Robéyère
Hôtel de Prestige
La Robéyère
Lieu 05200 EMBRUN
Truc en + Accès handicapés, Borne de recharge électrique, Restauration sur place, Salle de réception, Spa
Budget 125 €
Restaurant
Ouvert
Maison Cimes
Sélectionné
Hors-classement
Maison Cimes
Lieu 05200 LES ORRES
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé
Budget 145 €
Ouvert
Hôtel 16 | 150
Hôtel de Prestige
Hôtel 16 | 150
Lieu 05560 VARS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
Budget 255 €
Ouvert
La Maison du Guil
Sélectionné
Hors-classement
La Maison du Guil
Lieu 78790 SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Spa
Budget 120 €
Ouvert
Hôtel Azteca
Hôtel Remarquable
Hôtel Azteca
Lieu 04400 BARCELONNETTE
Truc en + Parking privé, Salles de réunion, Spa
Budget 110 €
Ouvert
Hôtel Le Monêtier
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Monêtier
Lieu 05220 LE MONÊTIER-LES-BAINS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 115 €
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