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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

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Yvonne

37000 TOURS
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Moderne | Tapas
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande C’est une nouvelle adresse en ville, évidemment située rue Colbert, l’artère la plus assoiffée de la préfecture. On y découvre un lieu prometteur, une décoration épurée d’un charme incontestable, un bois japonisant et une très belle étagère noire exposant des bouteilles de vin, comme pour insister sur la double fonction des lieux, aussi attentive à sa cave qu’à sa carte. Pour accompagner l’assiette ou le verre, ou bien l’inverse, les vins de François et Julien Pinon, un beau pâté en croûte maison, un arbois de chez Rolet, un foie gras à l’anguille fumée, un VDF de Jeanne Gaillard, un tartare de bœuf coréen et jaune d’œuf confit à l’huile de sésame, une tarte fine aux pommes de chez Nicolas Léger.
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Plan
Adresse 71 Rue Colbert
37000 Tours
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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