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Terra Tolosa

31000 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
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© Guillaume Rivière
© Guillaume Rivière
© Guillaume Rivière
4 PHOTOS
Chef Yochen Larger
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 52€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une adresse cool et très vivante de l’hypercentre, emmené par un Yoren Larger inspiré et professionnel. Ce sont des plats à l’ardoise mêlant techniques classiques et idées d’aujourd’hui, tout en équilibre, une revisite du céleri rémoulade au tourteau, pommes et gel, une déclinaison à la sauce mornay et tuile parmesan, des côtelettes d’agneau, jus aux épices et miel, grenailles et crème de carottes, ou encore des mini-financiers, pomelos et mousse au poivre. Service souriant et engageant.
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Plan
Adresse 2 Rue Tolosane
31000 Toulouse
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Yochen Larger
Yochen Larger Chef
Yochen Larger Yochen Larger Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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