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Terra Tolosa

31000 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
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© Guillaume Rivière
© Guillaume Rivière
© Guillaume Rivière
4 PHOTOS
Chef Yochen Larger
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 38€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Ouvert à l'automne 2023, en lieu et place du restaurant Place Mage, dans l'hypercentre, cette nouvelle table est pilotée par deux jeunes hommes, aussi adorables que professionnels. La salle est vaste, lumineuse, à la déco rustique de bon ton (briques roses partout, tomettes, magistrale cheminée), l'ambiance cool et jazzy. Une première toque pour des assiettes prometteuses et encore perfectibles, gravlax de saumon et déclinaison de betterave, merlu de ligne, petit épeautre aux herbes, jardinière de légumes, émulsion à l'estragon, "comme un mont blanc" clémentine et châtaigne. Jolie petite carte des vins aux tarifs aussi amicaux.
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Plan
Adresse 2 Rue Tolosane
31000 Toulouse
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Yochen Larger
Yochen Larger Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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